Morotskaka

 Morotskaka

 

INGREDIENSER

2 dl socker    }  1. vispa, men inte till skum

2 ägg

1 dl matolja                 }2.  rör ihop

3 dl rivna morötter

2 dl vetemjöl

1 tsk soda (eller bakpulver)

1 tsk bakpulver                            } 3.  blanda alla torra ingredienser

1 tsk kanel

1 tsk vaniljsocker

1 tsk kakaopulver

4. Förena alla ingredienser genom att röra ihop dem och häll i en smord form. 

5. Stek i 175 grader i 30-40 minuter.

GARNERING

50 g färskost

50 g mjukt smör

2 dl pudersocker

1 tsk vaniljsocker                              

6. Blanda alla ingredienser

7. Bred garneringen över den svalnade tårtan.

PRYDNAD

strössel, jordnötskross eller annat